檸檬蛋糕

老奶奶檸檬蛋糕使用了高比例的麵粉及奶油,口感較為紮實,與柔軟輕盈的戚風蛋糕大為不同,厚實的蛋糕體及口感與磅蛋糕較為類似,添加了現榨的新鮮檸檬汁與檸檬皮削,在烘烤過程中,便散發出檸檬的濃

檸檬蛋糕 材料: 融化無鹽奶油 90g 糖 200g 蛋 4顆 動物性鮮奶油 125g 鹽 1/2t 中筋或低筋麵粉 250g 檸檬 2顆 泡打粉(baking powder)1t 檸檬糖漿材料: 檸檬汁 30g 糖 50g 水 60g 做法: 1. 磨些檸檬皮屑(2顆檸檬量),再擠出檸檬汁(另外

老奶奶檸檬蛋糕使用了高比例的麵粉及奶油,口感較為紮實,與柔軟輕盈的戚風蛋糕大為不同。 厚實的蛋糕體及口感都與磅蛋糕較為相近。 添加了現榨的新鮮檸檬汁與檸檬皮屑,在烘烤過程中,便散發出檸檬的

隔天要期中考的半夜晚上睡不著 挑戰上一次沒有成功的檸檬蛋糕 給還在為期中考奮鬥的大家來個味蕾衝擊 又酸又甜的滋味 我的口腔已經在分泌想食的唾液了